各种香料都有(yǒu)，那怎么存放呢(ne)？今天教你！！

  人長(cháng)大了，肯定离不开各种饭菜，那些好吃的或者难吃的饭菜，都需要各种调料。就算吃水煮大白菜也要蘸酱油吃。日常生活中你一定准备了很(hěn)多(duō)调料，葱、姜、蒜、盐、酱油、糖。你应该如何储存它？

  新(xīn)鲜调料:现买现吃

  葱、姜、蒜都是新(xīn)鲜蔬菜，Z好现吃现买。

  平时可(kě)以用(yòng)保鲜膜、塑料袋等包裹生姜。把它放在冰箱里。洋葱和大蒜不要用(yòng)保鲜膜或塑料袋包裹，否则容易腐烂发芽。把它们放在阴凉通风处就行了。

  不过洋葱和大蒜長(cháng)时间会稍微风干，但不影响食用(yòng)。但是腐烂发霉的不能(néng)吃。

  粉状调料:防止潮湿。

  每次用(yòng)后加盐、糖、鸡精、味精等。，调味粉的盖子要盖紧或袋口要密封，并保持干燥密封，防止受潮。

  如果有(yǒu)一点吸潮结块，不影响食用(yòng)。五香粉、花(huā)椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料调味粉。容易发霉和生虫。这种调味粉应该密封，遠(yuǎn)离潮湿的地方。一旦发生霉变，就扔掉。

  干调料:遠(yuǎn)离炉子

  花(huā)椒、大料、香叶、干辣椒等干香料也要防潮防霉。

  水分(fēn)越多(duō)，温度越高，越容易发霉，厨房灶台就是“危险區(qū)”。这种干调料一定要保持干燥密封，需要的时候再拿(ná)出来。另外，在使用(yòng)这种调料之前，Z好用(yòng)清水冲洗一下，去除其中的灰分(fēn)。不要吃同样发霉的。

  液體(tǐ)调料:拧紧盖子。

  酱油、醋、油、辣椒油、花(huā)椒油、蚝油、料酒等液體(tǐ)调味料。储存时应根据容器區(qū)别对待，盖紧盖子，置于通风避光处。

  如果是瓶装的，用(yòng)后拧紧盖子即可(kě)；袋装的打开后要倒入干净干燥的瓶子里，然后盖紧盖子。

  酱料调料:放冰箱里

  辣椒酱、豆瓣酱、酱油、花(huā)生酱等酱类调味品都含有(yǒu)一定的盐，可(kě)以在常温下短时间保存。

  但是如果你买的是那种经济实惠的大包装，记得把容器封好，冷藏保存。另外，由于大多(duō)含有(yǒu)油脂，应遠(yuǎn)离炉灶，防止高温导致油脂酸败。