朋友们，什么样子的员工食堂适合外包出去？

我们经常会接到一些企业食堂的负责人来咨询，他(tā)们说有(yǒu)的公司60多(duō)人用(yòng)餐，想要快餐配送，有(yǒu)的公司100多(duō)人用(yòng)餐，想要食堂承包出去，而有(yǒu)的公司1000多(duō)人用(yòng)餐，他(tā)又(yòu)想要自己经营等等。

我们知道目前在重庆食堂承包已经渐渐成為(wèi)餐饮业的趋势，在餐饮业也占据较大的比例。

那什么样子的食堂适合外包出去，而什么样子的食堂适合自己经营呢(ne)？

很(hěn)多(duō)公司的管餐已成為(wèi)留住人才和吸引人才的一大法宝，到底企业的食堂该如何管理(lǐ)呢(ne)？

以我多(duō)年的经验，我简单的讲述有(yǒu)两点，第一，对于人数较少的公司，可(kě)以就近选择一家快餐店(diàn)配送，第二，对于人数较多(duō)的公司，比如有(yǒu)200人以上的食堂，如果没有(yǒu)什么食堂运营的经验，还是建议承包出去。

目前有(yǒu)很(hěn)多(duō)企业自己经营食堂，在经营的过程中都会遇到很(hěn)多(duō)管理(lǐ)方面的问题，采購(gòu)方面还有(yǒu)经营。方面的问题，特别是在没有(yǒu)专业食堂管理(lǐ)人员的条件下，自己经营很(hěn)难维持的下去，最终成本高，不好管理(lǐ)，麻烦事多(duō)，所以不得不托管出去。从管理(lǐ)上讲，食堂外包可(kě)以免去企业的一部分(fēn)管理(lǐ)压力，把食堂交给专业的团餐公司去经营，企业和员工只要去监督就可(kě)以了。

其实监督也谈不上，因為(wèi)每天员工都在食堂里面吃饭，这个就是最好的监督了，是不是有(yǒu)什么样子的情况马上就可(kě)以得到解决。如果选择食堂外包，企业可(kě)以省去很(hěn)多(duō)的人工成本，比如负责采購(gòu)食堂用(yòng)品的采購(gòu)人员，还有(yǒu)后厨的厨师、厨工，这些都可(kě)以不用(yòng)。还有(yǒu)结算方式，选择月结款方式支付，而不是公司采購(gòu)现结款方式支付，这样就大大减少了公司的流动资金。

企业的老板们，只要你们找准了，找对了，餐饮公司真的可(kě)以為(wèi)你的企业节省不少的成本开支，真正给企业省去很(hěn)多(duō)很(hěn)多(duō)的麻烦。希望我的简单讲述能(néng)够给大家有(yǒu)所帮助，也希望企业的后勤管理(lǐ)部门直面公司目前的情况，做出明智的选择，找专业的餐饮公司為(wèi)你们的食堂解决后顾之忧，謝(xiè)謝(xiè)你们哦。