随着學(xué)校食堂承包模式的普及，越来越多(duō)的學(xué)校选择将食堂的运营权交给专业的餐饮企业。这一做法不仅提高了食堂的运营效率和服務(wù)质量，同时也為(wèi)學(xué)校带来了更多(duō)的便利。然而，學(xué)校食堂承包并不意味着學(xué)校可(kě)以完全放手不管，相反，學(xué)校在食堂承包后仍需承担一定的责任。

首先，學(xué)校需确保食堂承包方的合法经营。在选择承包方时，學(xué)校应对其进行严格的资质审核，确保其具备从事餐饮服務(wù)的合法资格。此外，學(xué)校还应定期对承包方的经营行為(wèi)进行监督，确保其遵守相关法律法规和食品安全标准，保障师生的饮食安全。

其次，學(xué)校需对食堂的菜品质量和价格进行监管。尽管承包方负责食堂的日常运营，但學(xué)校仍需对菜品的质量和价格进行把关。學(xué)校应要求承包方提供营养丰富、口味多(duō)样的菜品，以满足师生的不同需求。同时，學(xué)校还应与承包方协商(shāng)制定合理(lǐ)的菜品价格，确保价格公道、透明，避免出现价格虚高或乱收费的情况。

再者，學(xué)校需关注食堂的服務(wù)质量。食堂作為(wèi)师生日常用(yòng)餐的重要场所，其服務(wù)质量直接关系到师生的就餐體(tǐ)验。學(xué)校应要求承包方提供热情周到的服務(wù)，包括及时回应师生的需求、提供舒适的就餐环境等。同时，學(xué)校还应建立有(yǒu)效的投诉处理(lǐ)机制，对师生反映的问题进行及时处理(lǐ)和解决。

此外，學(xué)校还需对食堂的卫生状况进行监管。食堂的卫生状况直接关系到师生的身體(tǐ)健康，因此學(xué)校应要求承包方严格遵守卫生标准，定期进行卫生清洁和消毒工作。同时，學(xué)校还应定期对食堂进行卫生检查，确保其符合相关卫生要求。

最后，學(xué)校还需承担对承包方的教育引导责任。學(xué)校应定期对承包方进行食品安全、服務(wù)质量等方面的培训和教育，引导其树立正确的经营理(lǐ)念和服務(wù)意识。通过教育引导，學(xué)校可(kě)以帮助承包方提高经营水平和服務(wù)质量，更好地满足师生的需求。

综上所述，學(xué)校食堂承包后學(xué)校仍需承担一系列责任。學(xué)校应确保承包方的合法经营、监管菜品质量和价格、关注服務(wù)质量、监管卫生状况以及承担对承包方的教育引导责任。只有(yǒu)这样，才能(néng)确保學(xué)校食堂在承包后依然能(néng)够為(wèi)广大师生提供安全、健康、优质的餐饮服務(wù)。